сли у вас возникла такая идея, и вы неприменно решили претворить ее в жизнь, то предлагаю вам следующий вариант ее воплощения. отверстие делать маленьки типа буфета времен ссср не советую, раз уж ломать, так ломать, реализуйте это в виде арки но на ее половину (полу дуга), можете до пола а можете ниже уровня барной стойки оставить стену, (тоесть получится окошко полудугой в виде куска арбуза) для стойки использовать столешнищу, от нее вверх барная труба на которую установлены фруктовница, стаканница и т.д. данная картина будет постоянной со стороны кухни и закрываться дверью купе со стороны комнаты. со стороны комнаты устанавливается шкаф возле проема с одной раздвижной дверью, шины направляющие механизм, пустить за пределы шкафа чтобы когда открывается шкаф закрывался проем бара. шкаф естесвенно не бельевой.