Помимо еловых или сосновых веток, украсить помещение к новому году я думаю можно всем тем что у вас ассоциируется с праздником, будь это фигурка деда мороза, гирлянда, мишура, елочные украшения которые можно развесить по дому и без елки, исключить разве стоит оливье и мандарины ввиду их непродолжительного срока годности)