Фундамент под что у Вас предназначен? Тот, который предназначен под строительство дома, должен не только схватиться, но и простоять определенное время. Если заливку произвести осенью, то простояв зиму и весну, он к лету будет вполне готов к началу строительства дома. Если для более легкого сооружения, то можно и меньше времени выдерживать.