Доски нужно выложить в один ряд, вплотную друг к другу. Лучше всего, что бы ширина одного ряда не превышала полтора метра. Затем сверху на ряд нужно положить на равное друг от друга расстояние прокладки из брусков высотою не менее 4-5 см, каждый брусок в длину должен быть чуть-чуть больше ширины ряда досок. Ну а на эти прокладки уже складываете еще один ряд досок и т.д. Самый верхний ряд в получившейся «пачке» нужно прижать чем - то тяжелыми, во избежание искривления верхних досок.
Количество прокладок порекомендовать не могу, так как не знаю длину ваших досок.
Если мы сушили в электрической сушилке лес, то на шестиметровую доску укладывали по 8-9 прокладок, если естественным образом, то по 6 штук на ряд. Достаточно ли просох брус поможет влагометр, в нашей столярке максимально допустимая влажность для любых изделий была не более 11%.