На этот вопрос трудно ответить однозначно, ведь Вы не сказали какой вида камень, какого размера плиты, их вес, толщина, куда Вы их собираетесь ложить (стены, пол и т.д), это внешние или внутренние работы. От всего этого зависит, какую смесь или клеевой состав необходимо приобрести. На рынке очень большой выбор клеевых составов для укладки камня, покупать необходимо смесь или клей именно для укладки камня, которые имееют в своем составе специальные наполнители и добавки. Обычно это професиональные смеси, на них указано, для какого вида камня они предназначены. Мы использовали клей брэнда Ceresit (Церезит), нам понравилось. Если работы проводятся в холодное время года, используют цементно-песочный раствор марок 100 и выше, но со специальными добавками.