В вашем вопросе есть неправильные определения. Все добавки для придания или изменения цвета делятся на два типа – пигменты и красители. Для вашего случая нужны пигменты, а не красители. Пигменты – цветные, твердые, мелкие, нерастворимые частички, применяются в красках и делают ее непрозрачной. Они бывают как природного, так и искусственного происхождения. И природные, и искусственные бывают как токсичными, так и безвредными. Безвредные – белые диоксид титана и оксид цинка (искусственные), синий ультрамарин (искусственный и природный), красный и желтый железоокисные пигменты (искусственные и, реже, природные), светло-желтые до коричневого - охра и умбра (природные) и т. д. Но, все, что есть в продаже и разрешено для внутреннего применения – безопасно!