Добрый день, я бы наоборот порекомендовал бак из нержавеющей стали, во первых это гораздо долговечнее, во вторых в нержавейке не будет портиться вода.
А в поэлитиленовой емкости всегда будет неприятный привкус поэлитилена, вспомните совдеповские бочки для питьевой воды в них всегда была вонючая вода.
Также поэлитилен со временем "рассыхается" и начинает крошится, особенно на солнце, достаточно будет одного лета пролежать на солнце и он весь раскрошиться.
В качестве альтернативы могу порекомендовать два сваренных между собой бака от стиральной машинки типа Алмаатинки в сумме 80 литров, раньше многие дачники делали именно так.